건강에 좋은 도토리묵 만드는법

 

이번에는 도토리묵 만드는 법에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

 

이번에 처가댁에 가니

 

도토리묵을 만든다고 합니다.

 

신기방기합니다.

 

저는 인생 처음으로 도토리묵을 먹어보기만 했지

 

직접 만들어보는것은 처음이었습니다.

 

만드는 과정을 먼저 소개해드리겠습니다.

 

 

 

일단 천 같은거에 곱게 가루로 만든 도토리를 넣고

 

천을 잘 묶어줍니다.

 

이제 잘묶은 천을 대야에 넣습니다.

 

대야에 넣은후 소금을 한 움큼 넣은 다음

 

물을 넣습니다.

 

여기는 지하수가 아주 맑고 좋은 곳입니다.

 

그다음 사진과 같이 조물딱 조물딱 하면 물이 나오게 됩니다.

 

저렇게 진한 커피색이 나오게 되는데

 

저렇게 잘 나온 물을

 

 

 

여기 큰 빨간 대야에 부어줍니다.

 

이렇게 여러 번 반복하다 보면 아주 고운 색상의 물이 모아지게 됩니다.

 

그런 다음

 

도토리 물을 아궁이에 넣어줍니다

 

 

그리고 불을 때우고 잘 끓여줍니다.

 

그사이에 도토리를 잘 저어주어야 합니다.

 

그리고 잘 저어준 도토리물(?)을

 

 

.

 

이렇게 잘 부어주시면 됩니다.

 

이렇게 잘부어서 한 곳에 모아 놓으면 완성!!!

 

이제 이 도토리가 잘 굳어서

 

맛있는 도토리 묵이 될 것 같습니다.

 

내일 포스팅은 이렇게 직접 만든

 

도토리묵을 가지고

 

 

어떻게 맛있는 음식을 만드는지와

 

맛있는 도토리묵 사진과 함께

 

도토리묵이 우리 몸에 어떤 좋은

 

효능이 있는지와

 

부작용이 있는지에 대해 알아보는 포스팅을 작성해 보겠습니다.